Thunfischsoße mit Nudeln

Thunfisch und Nudeln - eine perfekte Kombination.

Vorbereitungszeit5

Zubereitungszeit30

Gesamtzeit35

Portionen: 4

Wir erhitzen das Olivenöl und fügen die Zwiebel und den Knoblauch hinzu. Die Mischung lassen wir 3 Minuten anbraten.
1 EL Olivenöl, 1 Zwiebel, 1 Zehe Knoblauch
Die Zwiebeln und der Knoblauch werden mit dem Rotwein abgelöscht. Wir lassen dies köcheln, bis der Rotwein eingekocht ist.
50 ml Rotwein
Wir geben die Tomaten hinzu und lassen diese 5 Minuten köcheln, bevor wir die Soße pürieren.
250 g Tomaten
Jetzt fügen wir die restlichen Zutaten hinzu, mit Ausnahme des geriebenen Hartkäses.
250 g Thunfisch, 1 TL Thymian, 1/2 TL Salz und Pfeffer, 1 Lorbeerblatt
Wir rühren die Soße gut um und lassen sie mindestens 15 Minuten köcheln.
In der Zwischenzeit bringen wir das Wasser für die Nudeln zum kochen und bereiten sie laut Packungsanleitung zu.
500 g Nudeln
Wir servieren die Nudeln mit der Thunfischsoße und streuen den Hartkäse darüber.
geriebener Hartkäse

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