Rindfleisch mit Feige und Orange
Rindfleisch mit Feige und Orange – schmeckt sommerlich und herbstlich zugleich.
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Rezepte
Tigania lemonati – Schweinefleisch in Zitronensoße
Tigania lemonati – zartes Schweinefleisch in Zitronensoße.
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Makaronada – Griechischer Nudelsalat
Griechischer Nudelsalat – mit Butter und Olivenöl, würzig und intensiv ohne Mayonnaise.
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Bekri Meze
Bekri Meze – kleine Fleischstücke in Tomatensoße geschmort, eine beliebte griechische Vorspeise.
Nudeln mit Feta und Tomaten
Nudeln mit Feta und Tomaten – ein mediterraner Klassiker.
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Eingelegter Feta in Olivenöl
Eingelegter Feta in Olivenöl – rustikal, aromatisch und ein bisschen wie Urlaub aus dem Glas.
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Thunfischdip – Tonosalata
Tonosalata – ein cremiger Dip aus Thunfisch mit frischer Zitrone.
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Dakos – die kretische Antwort auf Bruschetta
Dakos – Gerstenzwieback mit Tomaten und Feta, kretischer Sommer auf dem Teller.
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Kritharaki me lemoni – Nudeln mit Zitronensoße
Kritharaki me lemoni – die Frische der Zitrone lässt an sonnige Tage erinnern.
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Kokkinisto me revithia – Fleisch in Tomatensoße mit Kichererbsen
Kokkinisto – ein leckeres griechisches Schmorgericht.
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