Nudeln mit Feta und Tomaten
Nudeln mit Feta und Tomaten – ein mediterraner Klassiker.
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Rezepte
Eingelegter Feta in Olivenöl
Eingelegter Feta in Olivenöl – rustikal, aromatisch und ein bisschen wie Urlaub aus dem Glas.
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Thunfischdip – Tonosalata
Tonosalata – ein cremiger Dip aus Thunfisch mit frischer Zitrone.
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Dakos – die kretische Antwort auf Bruschetta
Dakos – Gerstenzwieback mit Tomaten und Feta, kretischer Sommer auf dem Teller.
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Kritharaki me lemoni – Nudeln mit Zitronensoße
Kritharaki me lemoni – die Frische der Zitrone lässt an sonnige Tage erinnern.
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Kokkinisto me revithia – Fleisch in Tomatensoße mit Kichererbsen
Kokkinisto – ein leckeres griechisches Schmorgericht.
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Tzatziki – Dip aus Joghurt und Gurken
Tzatziki – der Klassiker unter den griechischen Dips.
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Trachanosoupa – Trachanasuppe mit Hähnchen
Trachanosoupa – eine leckere und wärmende Suppe.
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Lahanorizo – Griechischer Kohl mit Reis
Lahanorizo – ein leckerer Eintopf mit Weißkohl und Reis.
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Kolokytha gemisti – gefüllter Kürbis mit Kritharaki und Hackfleisch
Gefüllter Kürbis – eine cremige Füllung mit Kritharaki und Hackfleisch.
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